생각해 볼 만한 것: 콜로라도에서 퇴비화 프로그램이 증가할 것인가?
미국인들은 매년 무려 1,200억 파운드에 달하는 음식물 쓰레기를 배출하며, 세계 어느 나라보다 더 많은 음식을 버립니다. 실제로 버려진 음식은 미국 매립지 내부 공간을 차지하는 가장 큰 단일 구성 요소입니다. 버려지는 것들은 상한 먹을 수 있는 식품, 유통기한이 지난 제품, 껍질이나 속과 같은 유기농 제품의 먹을 수 없는 부분까지 다양합니다.
이러한 부정적인 추세에 대처하고 전반적인 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 여기 콜로라도를 포함해 전국의 도시들이 퇴비화 프로그램을 시행하기 시작했습니다. 예를 들어, 볼더(Boulder)는 2009년에 도로변 퇴비 수집 프로그램을 시작했습니다. 2021년까지 데이터에 따르면 볼더의 음식물 쓰레기 중 약 44%가 다른 곳으로 전환된 것으로 나타났습니다. 이는 이 계획이 불과 몇 년 만에 이미 큰 영향을 미쳤다는 것을 입증합니다.
덴버는 100주년 주에서 이 유익한 개념을 수용한 가장 최근의 도시입니다. 지난 7월 콜로라도 주도에서는 참여를 원하는 주민들이 이용할 수 있는 새로운 퇴비 수집 서비스를 출시했습니다. 모든 새로운 퇴비 고객은 녹색 카트와 함께 어떤 종류의 물건을 버릴 수 있는지, 어떤 것이 허용되지 않는지 설명하는 안내를 받습니다.
세 가지 크기의 퇴비 카트를 사용할 수 있습니다. 선택한 저장소 크기에 따라 월별 가격이 달라집니다. 주민들은 음식 찌꺼기, 마당 잔해, 식물 잔해 등을 퇴비 카트에 던지도록 권장됩니다.
볼더와 덴버 외에도 시애틀, 포틀랜드, 샌프란시스코 등 전국 여러 도시에서도 유사한 퇴비화 프로그램을 시행했습니다. 더 많은 사람들이 음식물 쓰레기로 인한 부정적인 영향을 이해함에 따라 참여 장소의 수가 계속 늘어나고 있습니다.
포트콜린스에는 단독 주택에 서비스를 제공하는 여러 퇴비 회사가 있지만 현재로서는 도시 전체에 걸친 프로그램이 존재하지 않습니다.
이상적으로는 콜로라도 전역의 더 많은 지역사회가 유사한 퇴비화 프로그램을 계속 채택하고 미국의 음식물 쓰레기 문제 해결에 도움을 줄 것입니다.